（江西日报2024年1月29日10版）油茶是世界“四大木本油料”植物之一，历来享有“东方橄榄油”“高端油”“健康油”“长寿油”等众多美誉。保障粮油安全，助力乡村振兴，发展油茶产业大有可为。近年来，省委、省政府高度重视油茶产业发展，在全国率先出台了《江西省山茶油发展条例》《江西省推动油茶产业高质量发展三年行动计划（2023-2025年）》等指导性文件，油茶产业发展迎来了前所未有的发展势头。
油茶是保障粮油安全的重要方面，是助力乡村振兴的“助推器”。我省拥有2300多年的油茶栽培历史，是全国唯一全境适宜种植油茶的省份。作为一种长效的经济树种，油茶具有种植门槛低、用工容量大、产品开发潜力大、综合效益高等优势，是名副其实的“铁杆庄稼”。种植油茶植株不与粮争地、不与农争时，而且具有高产量、高产值、高出油率等特点，能满足对非耕地有效开发利用的要求。江西立足省情，探索统一规划、统一整地、统一购苗、统一栽植、分户经营和管理的“四统一分”油茶发展模式，形成了种植、加工、销售链条完整产业体系。截至2023年，全省油茶林总面积1676万亩，其中高产油茶林面积796万亩；茶油总产量约20万吨，产业总产值预计突破550亿元，位居全国第二；带动从业人员约400万人，人均增收6800多元，在助力我省乡村振兴和农民增收中发挥了重要作用。未来，我省应当充分发挥制度优势和法治保障作用，着力构建质量追溯制度、质量监管体系、企业诚信机制“三位一体”的安全监管模式，实现江西山茶油带标上市、全过程可控、质量安全可溯、品牌信誉可靠，让油茶成为江西老表的“摇钱树”，让油茶产业成为我省践行“两山”理论，推动生态价值转换，探索“生态美、产业兴、百姓富”路子的特色产业、示范产业。
发挥制度保障优势，强化市场监管。2023年1月1日正式实施的《江西省山茶油发展条例》，是全国第一部促进油茶产业高质量发展的地方性法规，为进一步做好新时代江西油茶产业健康发展、规范油茶全产业链提供了法治保障。一方面，我省应当加强对条例内容的宣传，让参与油茶生产、流通的企业和个人都能够了解并严格遵守条例规定，加强对油茶种植、加工的指导和服务，加大对油茶新造、低产低效林改造支持力度，积极推广良种良法，努力实现油茶产业“量质双升”，为保障粮油安全、实现乡村振兴提供助力。另一方面，将茶油纳入国家和省级食用油市场监测预警和市场监管体系，实行动态监管，加大对扰乱市场秩序行为的曝光、依法处置力度，建立企业诚信档案等制度。同时，优化投诉举报的渠道及奖惩力度，针对销售环节造假、以次充好等违法情况做到重拳惩处，打造一流营商环境，确保油茶产业能够健康、稳定、有序地发展。
加快转型升级，培育省级品牌。充分挖掘油茶产业发展潜力，从转型升级入手，不断盘活现有资源，挖掘发展潜能。加大对现有油茶加工企业的整合转型指导，解决同区域和同类型加工企业之间的无序竞争，实现优势互补，提升行业集中度，增强核心竞争力，补齐产业链条短板。要提升企业的科研力量、资本市场利用率与综合抵御风险的能力，为企业开展综合深加工、延展产业链、提升价值链、完善供应链提供良好的品牌基础与政策土壤，引导产业有序发展、形成产业集群，全面提升产业经营水平、提高综合效益。此外，还需要提高自身品牌知名度，提高市场影响力。把“江西山茶油”纳入“生态鄱阳湖、绿色农产品”品牌战略，像宣传“四绿一红”茶叶、赣南脐橙一样，加大对“江西山茶油”品牌的宣传推介力度，构建以“江西山茶油”省级公用品牌为引领的茶油品牌体系，加强“江西山茶油”公用品牌市场营销设计，密切对接主流电商平台，采取“电商+实体专营店”双管齐下的方式拓宽营销渠道和市场空间，重点培育一批国家驰名商标、江西省著名商标、江西名牌产品。通过制订协会公约、采取原产地名称保护政策等方式，培育“江西山茶油”品牌下产供销一体化的行业龙头企业，充分发挥品牌效益。
树立质量意识，完善检测标准。产品好不好，质量是关键。只有通过建立完善的质量保障和监督体系，才能确保我省油茶产品在市场上长久立足。一方面，应加强山茶油行业引导，明确规范提取原料、工艺方法，规范产品包装、标签、标识，对压榨茶油和浸出茶油提出严格的标识要求。发挥好行业协会和产业联盟的力量，加强行业自律，规范油茶加工企业及其产品的市场准入机制，组织生产企业及小作坊签订《山茶油生产质量安全承诺书》，落实山茶油生产加工主体责任，健全茶油加工企业自检、送检、市场监管部门抽检制度，严把产品质量关。另一方面，应充分借鉴国内外先进经验，明确食用茶油产品稳定特征物及分类标准，完善质量标准、明确成品茶油特性指标，设定产品质量达标要求、完善添加剂标准，出台地方性标准以便市场统一监督管理。推动检测技术落地，制定省级检验检测标准体系和茶油掺伪鉴定方法，对产地环境和产品质量进行结果公开透明的检查。完善从原料采购、检验、在线检测到成品油的质量检验工作，建立覆盖生产经营全过程的茶油质量安全信息追溯与查询体系，落实质量安全责任，提振消费者对江西茶油的信心。